原为戚风蛋糕(杯子蛋糕版11杯)的做法

发布时间：2019-03-11 03:30:39

原为戚风蛋糕(杯子蛋糕版11杯)的做法

简介第一次尝试原味戚风蛋糕.恩~很久没吃过了!!http://pp822201.pixnet.net/blog 材料蛋黄4颗白砂糖20g 食用油40g 鲜奶or白开水70g 香草精2g 低筋面粉80g 蛋白4颗白砂糖50g做法原为戚风蛋糕(杯子蛋糕版11杯)的做法

将A蛋黄搅拌白砂糖搅匀食用油鲜奶or白开水香草精低筋面粉(过筛)

蛋白电动搅匀白砂糖(分三次加入)蛋白霜挺立 1.面糊(分二~三次) 从底部往上绕圈拌匀至柔软蝴蝶结痕的浓度

最后将拌匀的面糊装进蛋糕专用杯子预热 150度 10分钟烤熟 175度 35分钟

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