拿破里肉酱的做法

发布时间:2019-03-11 03:27:55

拿破里肉酱的做法

材料

牛肉100克,猪肉100克,番茄1个,洋葱1/2个,西芹1节,大蒜2瓣,黄油1块,香叶2片,番茄沙司适量,椰子汁1听

拿破里肉酱的做法

1.牛肉用清水洗净,用刀切成薄片

2.再用刀切成细丝切成细小牛肉粒

3.猪肉用清水洗净,用刀切成薄片

4.再用刀切成细丝切成细小猪肉粒

5.锅里放入一块黄油,加热至融化

6.放入切好的猪肉末和牛肉末,用铲子翻炒,炒至肉末变色

7.大蒜去皮用刀背拍碎,切成蒜末

8.洋葱洗净切成末

9.放入大蒜末和洋葱末,煸炒至出香味

10.番茄洗净切成碎块

11.番茄块放入锅中,倒入适量番茄沙司

12.用铲子翻炒至出红油

13.倒入1听椰子汁没过食材表面,如果不够可以加适量清水

14.放入2片香叶,大火煮开转中小火熬煮,期间注意用铲子不断搅拌以防粘锅

15.西芹洗净切成粒

16.熬煮到锅里的汤汁成浓稠状态时,放入切好的西芹粒,搅拌均匀,关火出锅

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