金沙花枝丸的做法

发布时间：2019-03-11 05:35:06

金沙花枝丸的做法

简介手工制作的花枝丸，每一口都吃得到花枝浆的新鲜，以及花枝的爽脆，每一颗都有超大块的花枝馅，裹上浓郁的咸蛋黄，好吃到停不下来！材料花枝丸6颗熟咸蛋2颗芫荽少许做法金沙花枝丸的做法

准备一盒花枝丸。

将2颗熟咸蛋对切。

将蛋黄用汤匙挖出，稍微压碎。

大火热锅，加油2大匙，转中火，将6颗花枝丸放入，小心摇晃锅子，让每颗丸表面都均匀煎成金黄色，起锅备用。

将先前煎的油倒掉，因为可能有焦黑，重新热锅小火加1小匙油，倒入蛋黄炒匀。

蛋黄会产生泡沫，继续炒至泥状，注意不要烧焦。

将煎好的花枝丸倒入锅内，摇晃至所有金沙均匀裹在花枝丸表面，起锅。

排盘好后点缀芫荽即完成。

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