首先我们先把马铃薯的一侧切平,再平放直切几刀,切的时候先拿两根筷子辅助,这样才不会切到底,切好后把起司塞进去,再换个方向切几刀,再塞入另一种起司
2接着就可以放上烤盘,撒一些黑胡椒、香草盐、淋上橄榄油,就可以进烤箱,用 210 度烤个 40 分钟囉。
3接着开锅热油,将洋葱末炒香炒软之后,把猪绞肉炒到上色,接着加入切碎的番茄、番茄糊和水。如果有月桂叶也可以放个两片。
4接下来就盖锅盖转小火,稍微闷煮收汁。起锅前再加一点黑胡椒和盐,就完成啦。
5等马铃薯烤好后,就豪迈地把肉酱淋上去吧!还可以用些绿色的叶子点缀点缀,Double双色起司肉酱方格马铃薯就完成囉!
6上桌。