简介 我非常喜欢吃番茄料理，但最讨厌用番茄酱，因为觉得好人工的味道，不过亨氏番茄酱给我了全新的感受，这次要用运用纯天然100%的亨氏番茄酱来提味喔，我喜欢他采自然熟成法的方式，很香醇浓郁『阳光下自然熟成』...这几个字超吸引我的。 如果在家想坐简易版的义大利面，没有时间准备这么多材料, 可以起油锅将洋葱、大蒜炒香, 再下肉末,待肉末熟了, 加入亨氏番茄酱均匀即可!，可以把食材都炒好直接添加亨氏番茄酱^^ 材料牛蕃茄10颗 全粒蕃茄罐头一罐 蕃茄糊适量 红酒适量 亨氏蕃茄酱适量 月桂叶数片 洋葱4大颗 大蒜一大颗 猪绞肉5斤做法1

选购食材时，要很仔细看背后的说明内容，像钠含量太多会造成身体负担，尤其要给孩子吃的要特别小心。钠含量少23%亨氏番茄酱每100g钠含量为941mg; 他牌蕃茄酱每100g钠含量1228mg，可以安心很多，对人体负担也相对低了许多，我也更放心让孩子吃囉！

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我特地比了一下和其他品牌的番茄酱，亨氏酱色稍微深一点不会像其他品牌那样鲜艳，挤出来的样子因为呈现不规则，不会像其他品牌的呈现平滑装，可以显示他是100%天然的的感觉。

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食材准备好了，开始做囉

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用橄榄油炒香洋葱末及大蒜末，接着把珠绞肉放下锅里去拌炒

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然后把番茄丁丢入锅里一起拌炒（比较讲究一点的人可以先穿烫去皮）

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然后加入适量高汤

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然后高汤煮滚后再加入月桂叶和综合香料

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加入适量番茄糊

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加入适量红酒，炖煮约半小时以上收汁

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再加入一些鸡粉调味，及亨氏蕃茄酱来调整整锅的风味，这样就不需要再加糖了。加入番茄酱的动作可以把整锅番茄酱料的酸度变得温和,千万别小看这个动作喔! 在这边不经要夸奖一下亨氏番茄酱浓郁的自然番茄风味, 不需要添加加砂糖调味。

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将100G的义大利面条依照包装上的指示下锅（要加一点油和盐巴）煮熟（煮熟约会180-200G间）及200G的肉酱拌匀就可以热腾腾上桌囉。

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即使是一餐，亨氏番茄酱还是可以利用在不同地方，尤其烹煮过的番茄茄红素最多，非常有益健康喔！！ P.S我最喜欢的肉酱比例是牛5：猪5（也可以7：3），不过这次因为做给不吃牛的朋友吃和小朋友吃，所以去掉牛肉及红酒的比例减少，赶吃牛肉的朋友建议牛猪混和最好吃唷^0^