三色鸡脯的做法

发布时间:2019-03-11 03:06:09

三色鸡脯的做法

材料

鸡脯,芥蓝,红椒,料酒,盐,胡椒粉,糖

三色鸡脯的做法

1.鸡脯洗净沥干后切片,加料酒,盐,胡椒粉

2.抓匀腌制10分钟左右。(抓到有些发粘的程度)

3.芥蓝去皮切片,红椒切丝

4.油锅姜片爆香

5.鸡脯下入油锅,迅速翻炒至变色盛起。(鸡脯入锅前可加少许油抓匀,这样可以防粘,炒出的鸡脯也更嫩)

6.另起油锅,倒入芥蓝和红椒翻炒,并加少许盐调味

7.倒入鸡脯一同翻炒至味道融合

8.出锅前加少许糖提鲜

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