排骨四神汤的做法

发布时间:2019-03-11 03:03:07

排骨四神汤的做法

简介 四神由山药、芡实、莲子、薏仁组合而成,这些药材含有大量淀粉,煮熟后口感绵密可直接食用,味道温和无明显的中药味。猪肠不容易买到,处理不干净会有点骚味,用排骨取代,味道一样美味。在天气渐寒的季节,来碗热呼呼的排骨四神汤,开脾补气且作法简单,让人身暖心也跟着暖起来喔! 材料排骨300g 薏仁6钱 莲子6钱 芡实4钱 山药4钱 姜片2片 米酒适量 盐适量做法排骨四神汤的做法1

洗净薏仁、莲子、芡实、山药备用。

排骨四神汤的做法2

煮锅水烧开后汆烫排骨后捞出。将四种药材与排骨、姜片放入电锅中加水至八分满,外锅放3杯水,开关跳起后,再放两杯水煮第2次。

排骨四神汤的做法3

加盐调味,酌量加入米酒。

排骨四神汤的做法4

零厨艺料理

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