台式香肠蛋炒饭的做法

发布时间：2019-03-11 03:00:39

台式香肠蛋炒饭的做法

简介蛋炒饭总是主妇们赶时间下的最佳应急料理，浓浓的酱油香，绵密的炒蛋，利利分明的白饭，总能让家人一碗接着一碗往嘴里扒，今日就加料～用香肠的美味让炒饭更丰富＾＾请选用无亚硝酸、色素的香肠，虽然颜色不讨喜不红咚咚，但是是健康安心的颜色。材料

鸡蛋4颗，蒜头3粒，葱2~3根，香肠4~5条，米酒2大匙，白饭6碗，酱油5大匙，胡椒粉适量

台式香肠蛋炒饭的做法

1、香肠加2大匙米酒先蒸熟（米酒不要丢掉等会拿来炒饭，饭会更香～）

2、蒜切末，葱切成葱花，蒸熟的香肠切片。

3、热锅后加油用小火爆香蒜末，下切片香肠翻炒后取出。

4、热锅后加油，下打散的蛋液拌炒后，加入步骤3翻炒。

5、再下白饭拨炒松散后，加入步骤1的米酒、酱油、胡椒、葱花翻炒均匀即可享用。

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