台式香肠蛋炒饭的做法

发布时间:2019-03-11 03:00:39

台式香肠蛋炒饭的做法

简介 蛋炒饭总是主妇们赶时间下的最佳应急料理, 浓浓的酱油香,绵密的炒蛋,利利分明的白饭,总能让家人一碗接着一碗往嘴里扒,今日就加料~用香肠的美味让炒饭更丰富^^ 请选用无亚硝酸、色素的香肠,虽然颜色不讨喜不红咚咚,但是是健康安心的颜色。 材料

鸡蛋4颗,蒜头3粒,葱2~3根,香肠4~5条,米酒2大匙,白饭6碗,酱油5大匙,胡椒粉适量

台式香肠蛋炒饭的做法

1、香肠加2大匙米酒先蒸熟(米酒不要丢掉等会拿来炒饭,饭会更香~)

2、蒜切末,葱切成葱花,蒸熟的香肠切片。

3、热锅后加油用小火爆香蒜末,下切片香肠翻炒后取出。

4、热锅后加油,下打散的蛋液拌炒后,加入步骤3翻炒。

5、再下白饭拨炒松散后,加入步骤1的米酒、酱油、胡椒、葱花翻炒均匀即可享用。

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