德国香肠炸米球的做法

发布时间：2019-03-11 02:58:08

德国香肠炸米球的做法

简介发想台湾不败小吃，大肠包小肠，使用德国香肠与泰国香米制作成外观貌似法国黑松露的趣味小吃，方便好食材料德国香肠4条熟泰国香米100g 客家油葱酥15g 面包粉50g 黑芝麻50g 蛋2颗面粉10g做法德国香肠炸米球的做法

将德国香肠去除外层肠衣，使用调理机打碎。熟泰国香米拌入客家油葱酥调味后放冷，在将香米揉成每一颗20g的米球，将打碎好的德国香肠均匀的包覆在米球外层。将黑芝麻加入面包粉使用调理机打成粉末状

准备好面粉，蛋液，黑芝麻面包粉，将揉好的德国香肠米球依序的均匀沾上面粉，蛋液，黑芝麻面包粉压实后在沾一次蛋液和黑芝麻面包粉（需注意沾粉不可太厚）。使用180°c油锅炸约3分钟，将德国香肠米球炸酥，沥油后摆盘，装饰即可

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