姜丝蛤蜊汤的做法

发布时间：2019-03-11 02:50:30

姜丝蛤蜊汤的做法

简介只要简单几个步骤，就可以煮出大人小孩都爱的姜丝蛤蜊汤！不常下厨的人也可以轻松上手，快来试试吧！～(*?-?*) 材料姜丝少许蛤蜊(文蛤)20颗盐1(吐沙用)15克盐2(调味用)适量葱花(可省略)适量水1500毫升做法姜丝蛤蜊汤的做法

(前置步骤) 将 500 毫升的水加入15 克的盐巴 (大约 3%)，放入蛤蜊静置阴凉处 2~4 小时，让蛤蜊吐沙

将 1000 毫升的水，放入姜丝煮大滚 (不喜欢姜味太重的人可以煮滚再放姜丝，怕腥味太重可以加一点米酒)

将蛤蜊放入锅中，开大火煮滚，蛤蜊一开马上关火

因为蛤蜊本身已经有咸味，可适量加盐调整咸度即可~上桌前撒上点葱花 (可省略)

好喝的姜丝蛤蜊汤上桌囉～(*?-?*)

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