西班牙蛤蜊香肠的做法

发布时间:2019-03-11 02:49:57

西班牙蛤蜊香肠的做法

材料蛤蜊300-400g 香肠2根,150g 洋葱100g,切碎 蕃茄两颗,125g 大蒜2瓣,切碎 胡椒适量 匈牙利红椒粉0.5大匙 义大利香菜一些 白酒100CC做法西班牙蛤蜊香肠的做法1

将蛤蜊洗净备用。香肠切小段备用蕃茄底部用刀画十字,开水烫过后,去皮去籽,切小块备用

西班牙蛤蜊香肠的做法2

起油锅将香肠先煎至微焦。放入大蒜炒一下、再放入洋葱和蕃茄丁,炒至洋葱和蕃茄变软。

西班牙蛤蜊香肠的做法3

放入蛤蜊,倒入白酒。盖上锅盖以大火至蛤壳全部打开为止。偶而要摇晃一下煎锅,让热度均衡,蛤蜊可以快速全部打开。

西班牙蛤蜊香肠的做法4

蛤蜊都打开后,掀起锅盖,洒入匈牙利红椒粉和胡椒拌一下,盛盘后再洒上义大利香菜。

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