发布时间：2019-03-11 02:47:31
生排骨冷水入锅（若水煮开才下排骨，杂质便不容易释出），当水煮滚后将水倒掉并稍微清洗排骨上的肉屑杂质
另起一锅柴鱼高汤，加入排骨、冬瓜、红萝卜、米酒、味醂后煮约 25 分钟
加入盐，并将味噌以滤网化开后即可熄火
ソーキ汁完成！
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