乌鱼子炼奶沙拉的做法

发布时间:2022-10-22 22:01:10

乌鱼子炼奶沙拉的做法

简介 越到年节,总是会有乌子,大鱼大肉之余,还可以用来做豪华清爽的沙拉。而炼奶与蕃茄酱调成的沙拉酱,意外让整个乌鱼子沙拉更加分、味道出奇的美好。整体口感也更加清爽了。 材料紫洋葱一颗 蕃茄数颗 吐司二片 莴笋一颗 草莓数颗 乌鱼子一片 高梁5810cc 炼乳30ml 蕃茄酱60ml 花生粉酌量做法乌鱼子炼奶沙拉的做法1

将所有的食材备妥,就可以开始准备工作了

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将土司切成丁,放入预热200度烤箱,烤4~5分钟,备用

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将所有生菜、蔬果洗净后,用冷开水滤过比较干净卫生,也可用冰块水冰镇过

乌鱼子炼奶沙拉的做法4

将沙拉酱材料,炼乳:蕃茄酱以1:2比例调匀,再加上花生粉即可。

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先将乌鱼子薄膜撕去,以削刀刨出乌鱼子薄片

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取一瓷盘,将高粱酒均匀沾到乌鱼子,再点火即可。要不断翻动让酒精能完成燃烧挥发。

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最后将草莓、莴苣、蕃茄、紫洋葱等铺底,再放上烤过的吐司丁及乌鱼子,挤上炼乳沙拉酱。华丽的乌鱼子炼奶沙拉就完成囉!!

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