1鳕鱼用水冲洗一下，再用纸巾稍微压干水分，取一个有点深度的盘子将鳕鱼放入
2姜切丝
3我这次用的荫豆豉，跟一般外面买的黑黑的不太一样，这个比较不会太咸，还有甘甜的味道，大家可以试试看哦！
4在鳕鱼上放上２汤匙的甘甘水真珠(荫豆豉)
5再放上刚切好的姜丝，并淋上2瓶盖的米酒
6将鳕鱼放进电锅，外锅倒入一杯水，跳起来就好囉！
7上桌
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