吃苦尝鲜的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

吃苦尝鲜的做法

发布时间：2019-03-11 02:39:48

吃苦尝鲜的做法

简介每年5月20-22日之间视太阳到达黄径60°时为小满，它是立夏后的第一气，也是人体生理活动处于最旺盛时期消耗营养物质为二十四节气中最多的。中医认为天人相应，人体的健康与外界环境息息相关，而小满养生，就是要令阳气振奋、渐致繁茂。小满时节也是湿气始生之时，饮食上注意清解暑热。晚间他下班回家说民间有句谚语小满要吃苦尝鲜之说，所谓的苦就是苦菜，鲜就是樱桃，那我正好撞上了，我们家小满的晚餐上就是吃苦尝鲜，不同的我们是苦�虾秃Ｏ省� 材料

苦瓜半根

鲜虾仁 8只

无心鱼丸 8个

枸杞若干

大蒜 3瓣

花生油适量

盐适量

吃苦尝鲜的做法

1、苦瓜去瓤，沸水焯后冷水浸泡（这种方法比盐腌苦瓜要更加健康）

2、枸杞清水洗过，浸泡一下。

3、鱼丸一切二。

4、大蒜切碎。

5、热锅，下适量油，先炒香蒜瓣，直接下苦瓜、鱼丸和虾仁杞翻炒。

6、将浸泡枸杞的水和枸杞一起倒入，再撒些盐翻炒几下即可出锅。

小诀窍

这菜很容易熟，不适宜炒太久。

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吃苦尝鲜的做法

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