珍珠杏仁瓦片的做法

发布时间：2019-03-11 02:36:44

珍珠杏仁瓦片的做法

简介一片片薄薄的瓦片，加入珍珠糖不但口感更酥脆，一颗颗像珍珠般闪亮的糖，提高了价值感材料

蛋白 100克,全蛋一颗,白砂糖 100克,中粉 65克,无盐奶油 40克,杏仁片 150克

珍珠杏仁瓦片的做法

杏仁片先以150度烤8分钟备用,奶油隔水加热成液态备用

蛋白和全蛋砂糖拌匀至糖融化

奶油一边加入一边慢慢拌匀,中粉过筛分多次加慢慢拌匀,最后加入烤好的杏仁片

将杏仁片蛋液一匙一匙的盛在烤盘布上，拿两支叉子将杏仁片拨开

烤箱预热160度烤20分钟

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