【主料】大杏仁80g，牛奶500ml
【辅料】糖30g
杏仁露的做法1、大杏仁放入平底锅中，用小火炒香；
2、杏仁炒香后，取出放入水中浸泡1小时，然后倒入手持式搅拌机的搅拌杯里；
3、倒入牛奶，用搅拌棒搅拌4-5次，每次30秒左右；
4、将搅拌好的杏仁露过滤一下，去掉一些杏仁渣；
5、往杏仁露中加入一些砂糖，加热3分钟烧开即可。
小诀窍1、煮好的杏仁露可以趁热饮用，味道浓郁口感浓稠。也可以冰冻后饮用。
2、糖和牛奶的用量根据自己的喜好调整，喜欢杏仁味浓一些的可以少放点牛奶。
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