蓝莓酱迷你小松饼的做法

发布时间:2019-03-11 02:27:11

蓝莓酱迷你小松饼的做法

简介 想让狗狗吃甜点,可以选用较健康无负担的食材,例如用蜂蜜取代砂糖,以及多运用水果等天然食材,像是蓝苺就是很好的选择喔! 蓝莓含有花青素、前花青素,前花青素的抗氧化效果是维生素C的20倍、是维生素E的50倍。蓝莓对狗狗的好处在对抗自由基、抗发炎、预防白内障、预防糖尿病,蓝莓甚至会被用来添加在狗食或保健食品中。 材料

新鲜或冷冻蓝苺 100g,水 适量,蜂蜜 1汤匙,低筋面粉 100g,鸡蛋 1颗,水 50c.c.,沙拉油 1茶匙,奶油 少许

蓝莓酱迷你小松饼的做法

1、鸡蛋用打蛋器打散,直到颜色有点转淡,偏淡黄色

2、面粉过筛入蛋液中,慢慢搅拌均匀成面煳

3、面煳加入水、油再次搅匀后,先静置一会儿

4、用小火让奶油在平底锅融化,移动锅子让油均匀分布,接着用汤匙舀一匙面煳从高处对着同一个点缓慢倒下,让面煳自然形成圆形,然后用小火将面煳两面煎熟,重复动作约可煎8片

5、冷冻蓝莓先解冻,新鲜蓝莓则直接洗净,加入适量的水用果汁机打成汁(不用打到很细)

6、将蓝莓汁倒入锅中,加入一汤匙的蜂蜜,然后用火煮直到蓝莓汁变浓稠

7、放凉后酱汁会变成更加浓稠,形同果酱即可

8、煎好的松饼涂抹上蓝莓果酱就OK啰!

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