简介 之前做的果酱还有剩一点,于是想说来做做松饼,物尽其用,毕竟现在什么都涨,能省则省吧! 做松饼又显单调,所以自己加了些有的没的,当个伪蛋糕!结果还蛮好吃的喔! *官网* 欢迎参观;) http://www.triarrow.com.tw *FB* 别忘了给个"赞"喔!给我们打打气吧!谢谢:) https://www.facebook.com/cooking6.6mama 材料鸡蛋2个 细砂糖25g 香草精2g 中筋面粉80g 奶油糖碎粒(也可省略)适量 蔓越莓果酱(也可用别的水果代替)适量 糖粉适量做法1

蛋白先用电动打蛋器打出泡后加入砂糖.

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一直打到硬性发泡为止.备用.

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蛋黄加入牛奶用打蛋器拌匀.

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加入过筛的面粉和香草精拌匀.

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加入蔓越莓果酱拌匀.在这个步骤,我是加入自己做的蔓越莓果酱70g,各位朋友们也可以加入喜欢的水果,例如蓝莓,香蕉,草莓......蔓越莓果酱参考:http://icook.tw/recipes/70283

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刮一勺硬性发泡的蛋白加入步骤五,拌匀.

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将步骤6倒入步骤2的蛋白拌匀.

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选一个喜欢的烤模,涂上奶油. 这个步骤以后,也可以改直接用平底锅,把面糊倒入平底锅,煎熟后在洒上一些糖粉或浇些糖浆就完成了.

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将面糊倒入烤模.

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洒些奶油糖碎粒(也可省略)奶油糖碎粒参考:http://icook.tw/recipes/69054

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放进预热190度的烤箱烤约20分钟,取出,撒糖粉.

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完成搂!