低糖松饼的做法

发布时间:2019-03-11 02:23:01

低糖松饼的做法

简介 一般的松饼粉都较为甜腻,又加化学的泡打粉,自己制作松饼面糊,口感Q软,可以加上自己喜欢的水果、果酱或蜂蜜 。 材料低筋面粉200g 牛奶150c.c 无盐奶油20g 蛋2个 糖10g 香草精(可不加)1/2小匙做法低糖松饼的做法1

将2颗蛋分成蛋白、蛋黄备用。 蛋黄与软化的无盐奶油打发,使颜色变较白,滴下有点纹路。 将打发的蛋黄糊加入牛奶搅匀,再将面粉分次加入搅拌成均匀的面糊。 将蛋白打到有大泡泡时,把砂糖分3次加入打发,挖起蛋白尖端呈微弯。

低糖松饼的做法2

将少量面糊加入已打发的蛋白轻轻搅拌均匀,再倒入剩下的面糊中,轻轻搅拌均匀。 面糊用大汤匙舀一匙入不沾锅中,等面糊表面有气孔出现,即可翻面,再煎约一分钟,剩余的面糊用同样的方法。

低糖松饼的做法3

淋上炼乳或是加上果酱、蜂蜜,就是一道美味的松饼。

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