1红葱头数瓣切片（喜欢红葱头口感的可以切大块些；不要太少，因为入锅煮完会缩体积）。
2适量油微热锅，下蒜瓣、红葱头煸出香气。（不用太久，红葱头略变色即可）
3倒入猪绞肉炒至表面七丶八成变色，并于此步骤加入2大匙米酒。
4加入酱油3大匙、冰糖2小匙、黑白胡椒粉适量，拌炒一下。
5加入水400ml后，先加入少许盐，然后煮至水滚。
6试味道，加盐调味至想要的咸度。（可以略咸些，下次取出烹调时再视情况稀释）
7加盖，小火闷煮6-8分钟即可熄火盛装，待凉分装冷冻，需要时再取出使用。
8完成。
