冷水、沙拉油先混合,面粉冲入沸水搅拌成雪花片状再加入冷水搅拌搓揉成光亮的面团。
2分割成十块(每个约180克)后滚圆,静置松弛30分钟以上。
3静置完成后每个杆成长椭圆形,抹上香油和一层薄薄的白胡椒盐。卷成长条再卷成螺旋状。
4静置松弛30分钟后即可杆成圆形片状下锅用小火两面干煎。
5起锅后可置放在烘焙纸上
6边用锅铲边用手拍松。
7完成。
发布时间:2019-03-11 01:57:11
冷水、沙拉油先混合,面粉冲入沸水搅拌成雪花片状再加入冷水搅拌搓揉成光亮的面团。
2分割成十块(每个约180克)后滚圆,静置松弛30分钟以上。
3静置完成后每个杆成长椭圆形,抹上香油和一层薄薄的白胡椒盐。卷成长条再卷成螺旋状。
4静置松弛30分钟后即可杆成圆形片状下锅用小火两面干煎。
5起锅后可置放在烘焙纸上
6边用锅铲边用手拍松。
7完成。