冬瓜豆腐肉丸汤的做法

发布时间：2019-03-09 17:38:32

冬瓜豆腐肉丸汤的做法

材料

猪肉，虾仁，冬瓜，豆腐，冬菜，糖，盐，味精，葱花，香菜

冬瓜豆腐肉丸汤的做法

1、猪肉打成茸，虾仁切碎加些糖，盐、味精、葱花与一些生粉搓成小肉丸。

2、起一鍋滚水，放入全部肉丸煮熟(浮起)即可捞出置冰箱备用。

3、再滚煮过肉丸的汤水加冬瓜大火滚约半小时，加豆腐、冬菜再烧开片刻，回放肉丸大滚一下即可出菜。

4、吃前加葱丁与香菜丁。

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