三色牛肉卷的做法

发布时间：2019-03-11 01:46:07

三色牛肉卷的做法

简介香椿炸酱选用台湾在地原料精心制做保留了香椿的原味,让香椿的好味道大家都知道.除了有香椿的香气,咀嚼后会有阵阵的芝麻香,让香气的层次多了一些变化. 材料牛肉片5片白精灵菇100G 红萝卜40G 西洋芹60G 韭菜花56根蒜末3颗酱油膏1大匙糖1大匙香椿炸酱2大匙水50CC做法三色牛肉卷的做法

将所有蔬菜都过水烫过,韭菜花要烫透才会好绑

大约抓些蔬菜用肉片卷起(蔬菜可以自行搭配)

卷好用韭菜花绑结

下锅放点油煎至牛肉片熟

将剩的油放入蒜末,加入香椿炸酱2大匙及水及油膏.糖一同拌炒

摆盘后淋上酱汁

上桌

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