1新北市三宝之一的黄金竹笋，水煮过的真空包装不需要额外处理，可以轻轻松松的将竹笋像剥洋葱一样，一层一层剥开直接剥掉皮，再切除底下较老较硬的笋部分后。
2将竹笋切块，备用。
3煮一锅水，排骨滚水川烫至颜色变白无血水。
4捞起，血水浮沫。
5放入竹笋块，将竹笋煮至熟透即可。这一锅竹笋汤被我一个人吃光光了！竹笋是低脂、低糖的食物，富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，帮助消化，很适合长期受便秘所苦的人。此外，它还具利水消肿、降低胆固醇等功效，可改善高血压、肥胖等现象，是相当不错的减肥食物。但是，患有胃溃疡者不宜多吃喔～
6竹笋含有大量的纤维，对于消化不良或者排便不顺的消费者来说，竹笋的确是相当不错的选择。女性朋友对于热量常是斤斤计较，竹笋100公克的竹笋，热量只有22大卡，绝对是想减肥女性的恩物。
7黄金笋水煮过的真空包装，不需要在额外处理就能马上料理，我是忙碌的上班族，觉得这点非常贴心！打开包装就能闻到浓浓的竹笋味道。撕开上面包装的角，整个就可拆封，很顺手，不用额外在拿剪刀减开。打开包装后，可闻到很浓的黄金笋味道，整个扑鼻来，好香阿～真的不夸张，完全打破我对冷藏食品的印象。
8品质保证！新北市的竹笋的生产是不用农药及化学肥料，为了让民众吃的安心、买的放心，新北市政府除了加强「新北市绿竹笋」产品分级及品质管理外，更辅导产销班全面参加产销履历认证，并鼓励以有机方式栽培耕作，目前农业局已经辅导26位绿竹笋农取得有机转型期认证，未来将会有更多笋农加入有机栽培的行列。
9这次使用的新北市三宝之一的黄金竹笋重量不轻，里头有六包真空包装的黄金笋。手提伴手礼礼盒另一面，有三只可爱的吉祥物健康三宝，设计风格不俗气，送礼也不失面子，炎炎夏日最适合送黄金笋来当礼物了。 新北健康三宝的活动网址（http://healthy-fresh.vl.com.tw/）
