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笋干控肉饭的做法

发布时间：2019-03-11 01:39:19

笋干控肉饭的做法

简介五花肉加上笋干,油豆腐,蛋只要用酱油,糖,胡椒粉这么简单的调味就可以卤出一锅充满古早味的笋干控肉饭不只吃的到软嫩的控肉还有充满香气的笋干连卤蛋与油豆腐都非常入味呢! 餐桌上只要有这一锅就能满足全家人的胃喔!! 材料五花肉2斤笋干600克水煮蛋6颗油豆腐10块葱姜片蒜头适量酱油 2碗冰糖1碗胡椒粉1大匙水适量做法笋干控肉饭的做法

笋干控肉饭的做法

1

五花肉切适当的大小,水煮蛋剥好壳,笋干洗净,油豆腐及辛香料也备妥

笋干控肉饭的做法

2

将五花肉煎至3分熟表面翻白

笋干控肉饭的做法

3

然后直接放入姜片与葱段爆香痣至香味出来~

笋干控肉饭的做法

4

倒入酱油炝锅再加入所有调味料蒜头~水盖到8分满

笋干控肉饭的做法

5

水滚后倒入笋干,蛋,油豆腐,转小火卤20分盖著锅盖闷1小时~在开伙煮5分在闷一段时间即可食用

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