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干贝浸水至变软,然后撕碎
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将米洗净,加入1茶匙油拌匀腌30分钟
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将鸡切件,加入绍兴酒、生抽及胡椒粉腌20分钟
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将1.5公升水煮开,加入米及干贝煮开,煮10分钟
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调至中小火,盖上锅盖煮30分钟
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每隔10分钟搅拌一次以防黏锅底
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调至中高火,加入鸡件及姜丝煮15分钟直至鸡肉熟透
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加盐及胡椒粉调味
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洒上葱花即成
发布时间:2019-03-11 01:37:45
干贝浸水至变软,然后撕碎
将米洗净,加入1茶匙油拌匀腌30分钟
将鸡切件,加入绍兴酒、生抽及胡椒粉腌20分钟
将1.5公升水煮开,加入米及干贝煮开,煮10分钟
调至中小火,盖上锅盖煮30分钟
每隔10分钟搅拌一次以防黏锅底
调至中高火,加入鸡件及姜丝煮15分钟直至鸡肉熟透
加盐及胡椒粉调味
洒上葱花即成