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港式干炒牛河的做法

发布时间：2019-03-11 01:28:07

港式干炒牛河的做法

简介香港茶餐厅的经典面食 -干炒牛河，将河粉炒香，用酱油调味，再加入牛肉，简单但超美味！自己在家做，少油更健康，可加入自己喜欢的配料，简单易做，15分钟上桌，不用到香港也可吃到香港风味喔！材料牛肉150克河粉350克洋葱1/2个银芽适量青葱2条酱油2大匙黑酱油（老抽）1大匙糖1小匙糖1/4小匙太白粉1大匙水3大匙黑酱油（老抽）1/2大匙做法港式干炒牛河的做法

港式干炒牛河的做法

1

将牛肉横纹切薄片, 用醃料醃牛肉 15分钟。青葱切段，洋葱切丝备用。新鲜的河粉买回来后不用煮，直接下锅便可。热锅后下油，先快炒牛肉至半熟，然后盛起备用

港式干炒牛河的做法

2

再下少许油，先炒洋葱至软身

港式干炒牛河的做法

3

然后下银芽炒两分钟

港式干炒牛河的做法

4

再下河粉及调味料拌匀，不停炒约两三分钟

港式干炒牛河的做法

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最后下牛肉及青葱拌匀

港式干炒牛河的做法

6

再试试味，炒至牛肉全熟便成！

港式干炒牛河的做法

7

完成

港式干炒牛河的做法

8

上桌

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