生日菜的做法

发布时间:2019-03-11 01:25:13

生日菜的做法

简介 为什么叫生日菜呢?鸡蛋、花生、块———蛋生鱼块:诞生愉快,即生日快乐之意。生日蛋糕,那是外国人的玩意。中国人得有自己的菜品。我只是一个抛砖者,忘各位高手拍砖。第二张图片是另一款,希望看到各位老大的作品。 材料

带鱼 鸡蛋 花生 食用油 盐 花椒 八角 桂皮 料酒 香菜

生日菜的做法

1、把鸡蛋、花生、八角、花椒、桂皮、盐放入水中,小火煮30分钟。

2、水开后5分钟,把鸡蛋取出,放入冷水中,剥去蛋皮待用。

3、把带鱼洗净,取出内脏,放入少许的料酒,腌制5分钟。

4、锅中放少许油,把腌好的带鱼放入锅中,小火慢煎至发黄即可。

5、摆盘后,撒一点椒盐即可。

小诀窍

1、蛋可用的很多:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。

2、花生:花生饼、花生奶、花生碎、带皮的花生等。

3、鱼块:种类太多了,不说了。

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