1备料:长糯米(先泡水1小时)、二号砂糖(可用黑糖浆取代)、粽叶及粽绳~
2沥干浸泡长糯米的水后，将锅子加热后，放入一大匙油将长糯米略拌炒(可加入二号砂糖拌炒增加甜味，也可不加)，再将整罐泰山紫米红豆汤倒入锅中
3不断的拌炒略闷煮，并控制火侯，直至水分收干约9分，放凉备用
4取洗净的粽叶，相反重叠放置，光滑面置于上下
5将1/3的粽叶卷起一个小三角凹槽，舀入适量的紫米红豆糯米饭压平，再将上端粽叶盖住后，向下挤压并折起，再取粽绳绑紧即可
6让孩子也跟着一起做，不但有互动教学体验感，也能培养孩子的小小成就感~
7完成的甜粽，放入电锅蒸熟即可享用!
8不爱甜的，直接享用即可!
9至于喜爱甜蜜蜜感，就让孩子自己加个黑糖浆或是巧克力酱都行!
10少了熬煮红豆的时间，使用泰山紫米红豆汤，甜度又不会太甜..符合现代养生观念的甜食，轻松与孩子完成好吃又美味兼具养身的甜粽，快来试看看喔!
