潮州食谱 - 酸菜肚丝汤的做法

发布时间：2022-11-17 12:38:29

潮州食谱 - 酸菜肚丝汤的做法

简介在潮州食谱中，老火汤不是一种常见的菜式。潮州人大部分煮的汤都是滚烫。不过，在潮州汤水的食谱当中，最著名的都应该是酸菜猪肚汤了。大部分人可能应为猪肚会比较难在家里煮因为功夫多。其实市面上已经有分多地方可以买到准备好的猪肚。买回家后只需出水就可以开始煮，非常方便。这次我们和大家分享一个传统的潮州食谱-酸菜肚丝汤。材料200g猪肚，可用急冻的，需要先解冻 150g猪骨 100g酸菜一大堆白胡椒粒十多粒银杏 2汤匙绍兴酒适量盐调味做法潮州食谱 - 酸菜肚丝汤的做法