备料。

焙果切半入烤箱，于正面喷洒一点水置于160度烤箱3分钟可烤出脆皮外衣口感。若是用平底锅加热才需要上橄榄油。

加热后的焙果尽快趁热单面各涂抹一块奥地利干酪（快乐牛）。

若以奶油乳酪cream cheese取代能也能做出相同风味口感。

牛肉汉堡排解冻后于烹调前取出放于室温10分钟再煎，不加油大火快煎两面各翻2-3次即可。翻面时机是单面煎时汉堡排周围会微翘与中央弓起，利用锅铲下压能使肉排更均匀受热。

利用汉堡排煎出的牛油大火快速拌炒打散的全蛋，不加任何调味料。

焙果由下往上的食材堆叠顺序为~美生菜（结球莴苣）、汉堡排、洋葱圈、淋凯撒沙拉酱、嫩蛋、巴西里叶。

搭配原木托盘更有fu~