1、精廋的牛肉碎， 用盐和黑色胡椒粉， 一点辣椒粉，用手搓入味， 捏成饼状；
2、牛油热锅， 放（1）去煎，同时放洋葱碎和蘑菇片， 让以上两样同时吸收牛肉汁的鲜味，牛肉煎到两面起焦就可以；
3、煮熟后， 起锅， 和鲜蔬菜自行搭配，按顺序摆好， 蘸上喜欢的酱就可以。
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