丝瓜 1条,水 米杯的量,豆干 5块,姜末 适量,辣豆瓣酱 1大匙,酱油 适量,太白粉 一小匙
麻婆丝瓜的做法1、丝瓜削皮，切大块，切下丝瓜囊子(保留)
2、锅中入油，将丝瓜炒一下，再将丝瓜囊子倒入锅中，锅中加入水，闷个7分钟，将丝瓜与汤汁分开，丝瓜先摆在盘上
3、豆干切成丁，倒入锅中炒，炒出香味和金黄色，之后加入姜末 辣豆瓣酱 丝瓜汤汁 酱油 太白粉水勾欠，就完成了，在淋在丝瓜上
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