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三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉的做法

发布时间：2019-03-11 00:31:26

三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉的做法

简介用盐曲腌肉不但令肉质松软，更可以肉质多一份甘甜味，这道三色椒炒盐曲蜜糖猪颈肉色彩丰富吸引，味道亦非常下饭。材料猪颈肉300克洋葱1/2个绿甜椒1/4个红甜椒1/4个黄甜椒1/4个蒜头2瓣绍兴酒1汤匙盐曲1汤匙砂糖1茶匙麻油1茶匙猪颈肉腌料：蜂蜜3汤匙盐曲2汤匙柠檬汁1茶匙生粉1茶匙做法三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉的做法

三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉的做法

1

准备一个碗，加入蜂蜜、盐曲、柠檬汁及生粉拌匀

三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉的做法

2

加入猪颈肉腌过夜

三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉的做法

3

将洋葱及三色椒切件

三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉的做法

4

中火烧热锅，加少许油，煎猪颈肉至两面金黄色

三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉的做法

5

静置5分钟，将猪颈肉切件

三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉的做法

6

中高火烧热锅，加入少许油，炒香蒜头及洋葱

三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉的做法

7

加入猪颈肉、三色椒、绍兴酒、盐曲、砂糖及麻油，炒匀

三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉的做法

8

即成

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