
金瓜洗净,挖去籽后切成如图的大小。这里保留外皮,不喜欢带皮口感的人也可以削去外皮使用。

炒锅下一匙油,下蒜末及姜末爆香,待香气出下猪绞肉炒松。

待猪绞肉8分熟时下一点米酒,再下薄盐酱油及白胡椒粉拌炒。

加一小碗清水,酱汁滚后下南瓜拌一拌,关盖闷煮。

闷约五分钟,等南瓜熟软,试一下汤汁的味道,做最后的调整。

起锅盛盘,撒上葱花就是一道好吃的下饭菜囉???
发布时间:2019-03-11 00:20:48
金瓜洗净,挖去籽后切成如图的大小。这里保留外皮,不喜欢带皮口感的人也可以削去外皮使用。
炒锅下一匙油,下蒜末及姜末爆香,待香气出下猪绞肉炒松。
待猪绞肉8分熟时下一点米酒,再下薄盐酱油及白胡椒粉拌炒。
加一小碗清水,酱汁滚后下南瓜拌一拌,关盖闷煮。
闷约五分钟,等南瓜熟软,试一下汤汁的味道,做最后的调整。
起锅盛盘,撒上葱花就是一道好吃的下饭菜囉???