简介 新鲜凤梨正当季，加入椰奶提味，诺钙C加入其中做成慕丝，小朋友很喜欢也吃的很开心。 诺钙C发泡锭有16颗橘子的维他命C，相当1000毫克的维他命C，营养补给，让全家大小轻松喝出健康。 发泡锭即溶于水，好喝更好吸收，且诺钙C无药味，让一家大小喝了就爱上。 材料新鲜凤梨125克 细砂糖30克 椰奶110克 吉利丁片4片 诺钙C发泡锭2片 冷水50克 动物性鲜奶油110克 桑椹覆盆子果酱适量做法1

准备材料，诺钙C发泡锭先用50克的冷水泡开备用。

2

新鲜凤梨用食物调理器或果汁机搅拌成果汁状(用果汁机太乾，可加30克的水进去搅拌)

3

凤梨汁倒入锅中和糖，加热让糖溶化关小火

4

接着倒入椰奶，持续不停搅拌，温度到40～50度就熄火。

5

加入用冷水泡软后的吉利丁片，把水挤乾，搅拌到吉利丁完全融化。

6

接着把步骤5放入隔冰水降温冷却，倒入诺钙C水，搅拌均匀

7

动物性鲜奶油打发到6-7分发，液体流下来的痕不会马上消失就可。

8

先挖1/3到凤梨慕丝稍微搅拌，接着倒入剩下的打发鲜奶油搅匀。

9

倒入容器中，轻敲几下，震出多余气泡，放入冷藏约2-3小时变凝固。

10

加入适量桑椹覆盆子果酱http://icook.tw/recipes/74692，就完成了。