（2人份）

A

鸡蛋 4只

牛奶 2/3cup

粉cheese 4tbsp （ parmesan cheese）

黑胡椒 少许

芦笋 6根

薄切肋条猪肉 6条

混合干herb粉少许 （ thyme， rosemary 等）

mini 西红柿 （cherry tomato ）　8颗

盐黑胡椒橄榄油少许

1做芦笋肉棒。将芦笋根处，切去一点儿，粗壮的一头太老，用刨子将芦笋皮去掉一部分。mini西红柿除去小盖叶。

2将肉铺开，均匀撒上弱1tsp盐，黑胡椒，herb。一根芦笋，一条肉，由下往上卷起。

3fry pan 里放少许橄榄油，中火，将芦笋肉棒，全体煎至金黄，盛盘。

4做鸡蛋sauce。取一大盛器，放入鸡蛋，搅碎。放入A中其余材料，搅和好。取一sauce pan ，放入1tbsp橄榄油，开中火，倒入鸡蛋液，用打泡器不停地搅。

5当鸡蛋液刚刚开始发稠时，即刻关火。加入1中的mini西红柿，用gum棒搅和，传些热给mini西红柿。放在3上，完成。