芦笋鱼片的做法

发布时间:2019-03-11 00:05:13

芦笋鱼片的做法

简介 芦笋自古以来备受推崇。芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素,具有较强的防癌、抗癌活性,可以作为各类癌症病人的辅助治疗食品。同时,芦笋还是很好的抗氧化食物,是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。芦笋药用效果概括为:1 2 3 1 (即一减,二抗,三降,一壮)一减:减肥;二抗:抗肿瘤,抗衰老;三降:降血压,降血脂,降血糖;一壮:壮阳。 材料

芦笋150克,片150克,油、盐、淀粉、胡椒、料酒、鸡精适量。

芦笋鱼片的做法

1、芦笋去根部老皮洗净切段,鱼片用淀粉、胡椒、料酒腌制30分钟。

2、起锅热油煸炒鱼片变色盛出。

3、再起锅热油煸炒芦笋1分钟。

4、放盐和鸡精调味,放鱼片炒匀即可。

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