沙谷米300g，糖150g，班兰叶汁20ml，椰子1粒（刨丝，只要白色椰肉的部分不要黑色的部分)，幼盐1茶匙
班兰椰丝西米糕的做法1、沙谷米泡水1小时，隔水后加入糖和班兰叶汁拌匀。
2、放入盆中大火蒸30分钟，取出，待收干水份后切件。
3、把幼盐加入椰丝中拌匀。
4、将西米糕放在椰丝上滚一滚，让糕体裹上一层雪白的椰丝即可。
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