1地瓜削皮洗净，切薄片状放入蒸锅以大火蒸20分钟。(2份量)
2取出蒸熟的地瓜，待略冷却压成泥状。 225c.c水入锅煮沸，将材料a调匀再倒入锅中，煮成浓稠的太白粉芡后熄火冷却。
3地瓜泥与材料b先行混合再加入太白粉芡，揉匀成长条状，再切成1.5公分小段即成地瓜圆。
4地瓜圆放入沸水中，以大火再次煮滚后，改小火续煮约1分钟，待浮起即可捞出。
5材料c入锅煮成姜汁糖水，再加入熟地瓜圆即可。
软Q有嚼劲の姜汁地瓜圆的做法
发布时间：2021-12-27 17:41:51
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