滑蛋炒墨鱼的做法

发布时间：2019-03-10 23:34:09

滑蛋炒墨鱼的做法

简介家人平常喜欢去钓鱼，今次钓了一只(应该有2-3斤吧！)的墨鱼回来；虾仁炒蛋吃得太多了，就换换主角吧！想不到换了主角的炒蛋也蛮好吃的。材料

墨鱼一只，鸡蛋两只，牛奶50毫升，葱花、盐、古月粉适量

滑蛋炒墨鱼的做法

1. 墨鱼清洗乾净，抹乾切粒。

2. 墨鱼粒加盐、古月粉腌10分钟。

3. 鸡蛋打散加牛奶混合。

4. 炒锅加适量油烧热，放墨鱼粒快炒至7成熟。

5. 把牛奶鸡蛋一起放进墨鱼里快炒至熟透，晒上葱花即成。

小诀窍

1. 墨鱼一定要清洗乾净，不然腥味很难除的。

2. 鸡蛋加牛奶会更香更滑。

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