? 没牛奶也不败的炒滑蛋!?的做法

发布时间:2019-03-10 23:34:08

? 没牛奶也不败的炒滑蛋!?的做法

简介 小妹最喜欢就是吃炒滑蛋,而且很讲究。蛋要香滑、厚厚的,八成熟的炒蛋就最好吃。加入牛奶的炒蛋没错是更香更滑,但很可惜小妹吃太多牛奶都会拉肚子。(我也不晓得为何对奶类品很敏感)今天让小妹分享一下没牛奶也不败的炒滑蛋吧!(●°u°●)? 」 材料

鸡蛋 2只

? 没牛奶也不败的炒滑蛋!?的做法

把鸡蛋打在碗中,用打蛋器把鸡蛋打好。(最好打得没甚么泡沫)

以中火热锅,待镬子都热好后用筷子点一点蛋浆下锅。如果蛋浆一秒转熟就证明可以准备炒蛋喇。

转小火,倒入蛋浆。

用镬铲不停的将外圈反到中心,此时候蛋浆还未熟,中心的蛋浆又会溜到外面,在动作一直重复至没蛋浆溜出。

反一反鸡蛋,再煎3秒就盛起,滑滑的炒蛋就完成囉。

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