15分钟虾仁炒滑蛋的做法

发布时间：2019-03-10 23:30:22

15分钟虾仁炒滑蛋的做法

简介这个炒滑蛋不用加奶加油，用上最简单的方法，掌握少许技巧就可以做出完美滑蛋。一道滑蛋虾仁够大体又快速上桌。材料大虾6只鸡蛋2只盐适量胡椒粉适量糖半茶匙麻油半茶匙调理酒半茶匙葱粒适量做法 15分钟虾仁炒滑蛋的做法

大虾去壳去肠后用调味料醃10分钟，鸡蛋拌匀，葱切粒备用

大火烧热锅后加油，将虾仁炒至8成熟后盛起备用

虾仁加入蛋液拌匀

大火烧热镬至冒烟后加油，熄火，加入蛋液及虾仁，将炒熟的蛋轻轻铲起将未炒熟蛋液流到镬中继续炒（不用反蛋），如此类推，炒数十秒至8成熟盛起，加上葱花即可享用

上桌

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