菜肉大馄饨的做法

发布时间:2019-03-10 23:21:33

菜肉大馄饨的做法

材料

馄饨皮,五花肉,青菜,香菇,紫菜,空心菜,米,高汤

菜肉大馄饨的做法

1.五花肉绞成肉馅,用适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀入味

2.青菜洗净,放热水中氽一下,捞出后挤干水份切碎

3.香菇泡发后,切碎

4.将以上材料混合在一起,倒入少许油,搅拌均匀

5.取一张馄饨皮,放入适量的菜肉馅

6.由下至上卷起,剩余一点边缘

7.两边沾点水使其有粘性,拎起馄饨两端捏在一起,按压一下,就包好了

8.将高汤倒入锅中,加入洗净的紫菜、空心菜、虾米,调好汤的味道,煮开

9.下入包好的馄饨,煮熟,即可

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