土豆丝糊塌子的做法

发布时间:2022-10-06 12:03:54

土豆丝糊塌子的做法

材料

土豆、鸡蛋、面粉、盐、水、油

土豆丝糊塌子的做法

1、将土豆打成土豆丝,不要用水泡,用水焯一下,沥干。

2、在土豆丝中打一个鸡蛋、少量盐(不要咸了,会很难吃),这时可以加入你想加的其他佐料。

3、放入少量淀粉,直到土豆丝中能看到有一点点糊糊的感觉就好,搅拌均匀。

4、锅中放入适量植物油,将油烧热,放入一勺土豆丝面粉糊,用锅铲把糊糊迅速摊开摊平,慢慢将两面都煎熟就好了。

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