金黄甘藷发糕的做法

发布时间：2022-10-20 12:16:37

金黄甘藷发糕的做法

简介发糕是台湾市场很常见的糕点，但本研究小组这次将地瓜元素加入到了发糕里面，希望可以再提高发糕整体的弹牙度以及扎实口感。材料

温水 135cc,黑糖 60g,低筋面粉 165g,泡打粉 5g,地瓜泥 50g,枸杞 10颗

金黄甘藷发糕的做法

1、温水与黑糖搅拌至糖融化, 加入地瓜泥拌匀

2、低粉与泡打粉过筛后, 加入1搅拌均匀成粉浆备用

3、将粉浆倒入杯中, 用电锅(外锅1杯水)或蒸笼蒸熟

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