鼓汁凤爪的做法

发布时间:2019-03-10 23:16:57

鼓汁凤爪的做法

简介 豆鼓味道很香,鸡爪热量低又富含胶质,当宵夜或是小点都是很棒的选择. 材料

鸡爪 12支,(醃料)白醋 2大匙,(醃料)糖 2大匙,(醃料)酱油 2大匙,(醃料)水 1/2杯,1(鼓汁料)豆鼓 2大匙,1(鼓汁料)红辣椒 1支拍碎,1(鼓汁料)蒜 3瓣拍碎,1(鼓汁料)红葱头 2瓣拍碎,2(鼓汁料)水 1/2杯,2(鼓汁料)太白粉 2大匙,2(鼓汁料)胡椒粉 1/2茶匙,2(鼓汁料)素蚝油 2大匙,2(鼓汁料)冰糖 2大匙

鼓汁凤爪的做法

1、鸡爪去甲剁4公分段,洗净用醃料醃15分钟,用热油炒至皮光亮即可取出

2、锅内留油一大匙,炒香鼓汁料,再拌入凤爪,熄火,盛到小碟中,放入锅中蒸20分钟即可食用

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