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咖哩鲔鱼披萨〞（无油饼皮，直接法）的做法

发布时间：2019-03-10 22:48:53

咖哩鲔鱼披萨〞（无油饼皮，直接法）的做法

简介这次首度尝试了咖哩鲔鱼口味的披萨，因为国人都用米饭配咖哩~ 所以我娘还因此表示惊奇XD 炖煮的入味松软的马铃薯，配上清甜的玉米笋、略带咸味的鲔鱼，再加上香浓的起司~~~ 真是毫无违和又美味呢www （半盘烤箱烤盘1份 (约42x32 cm)，10切一片约220大卡）材料高筋面粉300g 水180c.c. 速发酵母粉1小匙砂糖1大匙盐1/4小匙中型马铃薯1个玉米笋1盒水300cc 咖哩块1块鲔鱼罐头1罐焗烤用起司丝120g做法咖哩鲔鱼披萨〞（无油饼皮，直接法）的做法

咖哩鲔鱼披萨〞（无油饼皮，直接法）的做法

1

将披萨饼皮所有材料放入盆中，搓揉成光滑面团，盖上湿布发酵一小时

咖哩鲔鱼披萨〞（无油饼皮，直接法）的做法

2

烤盘上刷上一层薄油，倒入面团，直接用手压成薄饼状，再次发酵30分钟

咖哩鲔鱼披萨〞（无油饼皮，直接法）的做法

3

马铃薯及玉米笋切成适口大小，倒入炒锅中加入水，盖上锅盖煮滚后继续闷煮一下，熄火加入咖哩块拌匀后，再盖上锅盖闷煮至食材松软入味，最后掀开锅盖拌炒至略收汁

咖哩鲔鱼披萨〞（无油饼皮，直接法）的做法

4

用叉子在面团表面戳数个小洞，铺匀咖哩馅、鲔鱼及起司丝

咖哩鲔鱼披萨〞（无油饼皮，直接法）的做法

5

放入预热好的烤箱中，200度烤15~20分即可

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