饼皮 : tortillas wrap ( 全麦 / 普通的都Ok )
Toppings : 随个人喜好 ( 我用的是普通香肠 ， 芝士的话我是用市面上可以买到的已经刨好的 [ parmesan mozzarella cheddar ] )
Pizza 酱 : 这个很重要 ! 我用的是prego意大利面酱 - traditional bolongese ( 红色的 )
平底锅比萨 pan fried pizza的做法1. 把香肠切薄片 , 然后在烧了少许油的平底锅炒熟 ( 不管你用任何材料，都建议炒熟，除非你喜欢生食)
2. 利用刚刚的平底锅 ( 把多余的油去掉) 把tortillas 饼皮烤一烤 ( 大概1-2分钟就ok了)
3. 之后 ， 反面 ， 关火。
4. 在饼皮上放上适量的 pizza 酱 ( 不要放太少 ， 否则pizza 就不够香 ! 我放2大匙 )
5.把芝士均匀的放在饼皮上
6.之后把香肠片也均匀放在饼皮上
7. 把锅盖盖上 ， 开小火焖 5-7分钟或直到芝士完全融化就可以了
8. 上盘前，可以放一下西方的香草 ( 如: basil leaves ) 或是用火枪烧一烧表皮让芝士稍微焦一些
